Les Rendez-Vous de Décembre au Zinc

Les dates de Décembre au Resto Dimanche 1er : Vernissage de « La revanche des croûtes » Jeudi 5 : Emilie Calvez, Trio Jazz Jeudi 12 : La Cubanerie Trio Dimanche 15 : Marché Potier de Dauphine Jeudi 19 : DJ set No blaster Samedi... » lire la suite

 » Au service du vin »

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Au service du vin 

est un podcast qui vous invite à cheminer dans le et les mondes du... » lire la suite

Juillet-août 2019 fermeture//ouverture

C’est bientôt nos vacances… et alors ?  Le jeudi 25 juillet, avant de frotter, récurer, astiquer, une mission :    vider les frigos et les fûts au son de OUAGADOUGOU !   Oui, tu as bien lu ! Un groupe « Kansy » sera... » lire la suite

La Corse et le Resto-Zinc, c’est une histoire de cœur.

Depuis des années, nous mettons à l’honneur nos vignerons préférés de l’île de Beauté, le temps de quelques semaines à partir du mois de mai. L’occasion de parler de ces vins que l’on a finalement peu l’occasion de déguster, mais qui nous semblent INDISPENSABLES à toute carte des vins qui se respecte !

Car le vignoble corse est aussi varié, à son échelle, que l’ensemble du vignoble français !

Tenez : vous y trouverez des vins de toutes les couleurs (enfin, on se comprend, hein, on parle des couleurs officielles du vin 😉 ), des cépages originaux (Nielluciu, Vermentinu, Sciaccarellu, Codivarta, Aléatico…) et des zones de production qui offrent des tempéraments… bien différents : d’un Patrimonio puissant et tannique à la délicatesse de la baie d’Ajaccio, en passant par la gourmandise tout en fruits de Sartène… Lire le reste de cet article »

Tous les mercredi à 21h…

  • RDV au 106 rue de la Roquette tous les mercredi.
  • Ateliers sur inscription obligatoire.

Vous la connaissez tous car…  TOUS les mardis soir pendant 5 ans, Floriane alias Lily B vous a servi au Resto-Zinc.

Et elle nous a fait ce cadeau d’écrire et de pousser la chansonnette !

Merci Floriane, et bonne écoute !

Pendant 3 semaines sont mis à l’honneur les vins de vignerons Corse!

une sélection avec notre partenaire UVA COSRE.

Un apéro avec des vignerons chez le CAVISTE le Sourire u pied de l’échelle
106 rue de la Roquette 75011 PARIS
Lundi 28 à Partir de 18h30! vous êtes les bienvenus!

Un Atelier Dégustation sur réservation mercredi 23 Mai à 21H pour mieux comprendre le vignoble et goutter des vins exceptionnels.

Enfin au resto une assiette Corse avec des charcuteries sélectionnées vous attendent tous les soirs pendant cette opération.
vin uva corse caviste
Au plaisir de vous y voir

Yann

Oui, on sait.

Ça peut faire tout bizarre, et pourtant : le poivre, au Resto-Zinc, c’est sacré.

Et presque plus encore, notre poivrier. Lire le reste de cet article »

En mai… déguste ce qu’il te plait 🙂

  • RDV au 106 rue de la Roquette tous les mercredi à 21h.
  • Ateliers sur inscription obligatoire.