« C’était mieux avant »

Fermé pendant la crise sanitaire sorry. Nous ouvrirons dès que possible. Yann

 

Attrape une bouteille au sourire

Attraper une bouteille au sourire rue de la Roquette c’est mieux que d’attraper je ne sais quel Co……. 2020 les primeurs sont là

 

Caviste conseils

Nous sommes présent au 106 rue de la Roquette 75011

pour tous vos colis cadeaux et expéditions de bouteilles.

 

Joyeuses fêtes !

 

Au Resto-Zinc, on est des gourmands. Et ce qu’on met dans notre assiette, c’est notre jeu de piste quotidien. Lire le reste de cet article »

Des petits formats carrés,

Alors qu’il déménage sa Galerie, Thibault brade des Formats Carrées actuellement les murs du Resto.

30 euros pièces, ça se prend immédiatement.

Bonne Expo

plus de DERIEN ICI

Pour voir toutes les toiles de Leïla Garfield, RDV au Resto-Zinc.

À la vente également, nous contacter pour toutes informations.

Et pour se régaler du travail de cette artiste : rendez-vous ICI.

Hier, comme parfois je rentre chez mon libraire rue de la Roquette sans vraiment savoir pourquoi, peut-être pour dire bonjour à Jerôme ou Gwen pis je flan rayon bouffe/vin comme de par hasard et j’achète ça :

Trop cool pour comprendre et s’initer rapidement au vin:

le sous titre: Comprendre le vin en 100 shémas et dessins.

Je trouve ce bouquin très réussi, je le trouve complet, suffisamment détaillé pour se poser plein de nouvelles questions et il est avalable en une fraction d’heure.

Dans le même genre d’idée j’adore le livre D’Ophélie Neiman.

étudier et comprendre le vin livre

le vin c'est pas sorcier Ophelie Neiman

Je me rappelle de l’école hôtelière quand mini (16 ans) on nous a demandé d’ingurgiter le non moins excellent « Le vin et les vins au restaurant » au éditions BPI. Bien plus complet… mais plus du tout au look du jour !

Mais je le conseille encore car le fond est très bon et les tableaux synthétiques des appellations aident vraiment à enregistrer de l’info.

Donc pour ceux qui veulent aller plus loin sans avoir peur de fouiller le passé… C’est ici :

le vin et les vins au restaurant

livre sur le vin

Bonne Lecture

Yann

Tous nos ateliers ont lieu à partir de 21h, sur réservation.

En France, on a tout pour faire des grands Whiskys:

l’avenir du Whisky

Des céréales de qualités, Des eaux de sources incroyables, des alambiques dans chaque région, les meilleurs forêts pour les meilleurs Fûts, des grands vignerons pour récupérer des fûts d’occases avec des super goûts, un énorme savoir faire de distillation exemple à cognac, en Armagnac ou dans les calvados.

A suivre!

Merci pour cette belle Dégustation.

Dégustation du 24/01/2018 le whisky Français