Tous les mois il y aura:
1 initiation degustation
Ouvert à tous, même pour les amateurs éclairés, car les bouteilles sont toutes dégustées à l’aveugle et l’ambiance est basé sur l’échange des sensations et leurs interprétations.prochain atelier le mercredi 14 sept à (21h-23H paf 30)
1 thème plus fouillé
Par exemple le 26 sept identifier les cépage V3 (Viognier, Alogoté, Carignan, Cinsault, Malbec, Sciaccarellu…) (v3 car avant il a eu des cépages plus courants…). Cela pourra être une verticale de Forest une horizontale d’une appélation, l’effet du sol sur le raisin, viticulture , vinif…
1 « rencontre avec »
Le principe est de rencontrer un ou une invité(e), une personnalité du vin qui viendra nous parler de son parcours, de son angle de vue. Le tout verre à la main pour que nous puissions lui poser des questions en direct. Ex le 05 oct rencontre avec Eric Fremiot
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